|
|
|
|
Refeições
|
Quantidade
|
Substituições
|
|
Café da Manhã
|
||
|
leite
|
1 copo
|
Grupo H
|
|
Pão
|
1/2 unidade
|
Grupo F
|
|
Margarina
|
1 colher (chá)
|
Manteiga, requeijão
|
|
Café com adoçante
|
à vontade
|
Chá ou limonada
|
|
Lanche da manhã
|
||
|
Fruta
|
1 porção
|
Grupo G
|
|
Almoço / Jantar
|
||
|
Arroz
|
3 colheres (sopa)
|
Grupo B ou D
|
|
Carne magra
|
1 porção pequena
|
Grupo E
|
|
Legumes
|
1 porção
|
Grupo C
|
|
1 porção
|
Grupo A
|
|
|
Lanche da Tarde
|
||
|
Fruta
|
1 porção
|
Grupo G
|
|
Chá com adoçante
|
à vontade
|
Café ou limonada
|
|
Lanche da noite
|
||
|
Chá com adoçante
|
à vontade
|
Café ou limonada
|
|
Grupo A
|
|||||
|
Alimento
|
Medida
|
Alimento
|
Medida
|
||
|
Alface
|
1 prato de mesa
|
Couve flor
|
1 pires de chá
|
||
|
Agrião
|
1 prato de mesa
|
Escarola
|
1 prato de mesa
|
||
|
Aspargo
|
1 prato sobremesa
 |
Espinafre
|
1 prato sobremesa
|
||
|
Berinjela
|
1/2 unidade
|
Pepino
|
1 unid. tam. médio
|
||
|
Beterraba
|
1/2 unidade
|
Rabanete
|
5 unid. tam. médio
|
||
|
Brócoli
|
1 pires de chá
|
Repolho
|
1 prato sobremesa
|
||
|
Couve
|
1 pires de chá
|
Tomate
|
2 unid. tam. pequeno
|
||
|
Grupo B
|
|||||
|
Alimento
|
Medida
|
Alimento
|
Medida
|
||
|
Arroz
|
3 colheres (sopa)
|
Macarrão
|
3 colheres (sopa)
|
||
|
Batata inglesa
|
3 unid. tam. pequeno
|
Mandioca
|
1 1/2 pedaço peq.
|
||
|
Batata doce
|
1 1/2 unid. pequena
|
Mandioquinha
|
1 1/2 unid. tam. peq.
|
||
|
Farinha mesa
|
3 colher (sopa)
|
Pão
|
1/2 pãozinho
|
||
|
Grupo C
|
|||||
| Alimento | Medida | Alimento | Medida | ||
| Abóbora | 1 pires de chá | Ervilha enlat. | 3 colheres (sopa) | ||
| Abobrinha | 1 prato sobremesa | Palmito enlat. | 1 prato sobremesa | ||
| Alho poró | 1 unid. tam. médio | Pimentão | 2 unid. tam. médio | ||
| Cenoura | 1 unid. tam. médio | Quiabo | 1 pires de café | ||
| Chuchu | 1/2 unid. tam. médio | Vagem | 1 pires de café | ||
|
Grupo D
|
|||||
| Alimento | Medida | Alimento | Medida | ||
| Ervilha seca | 2 colheres (sopa) | Grão de bico | 2 colheres (sopa) | ||
| Feijão | 2 colheres (sopa) | Lentilha | 2 colheres (sopa) | ||
|
Grupo E
|
|||||
| Alimento | Medida | Alimento | Medida | ||
| Carne de vaca | 1 bife pequeno | Filé de frango |
1 pedaço médio | ||
| Carne de porco | 1 pedaço pequeno | Filé de Peixe | 1 pedaço médio | ||
| Carne seca | 1/2 porção | Hamburger | 1 unidade | ||
| Coração | 1 porção pequena | Músculo | 1 porção média | ||
| Coxa de frango |
1 unid. sem pele | Ovo | 1 unidade | ||
| Dobradinha | 1 pires de chá | Salsicha | 1 unid. tam. médio | ||
| Fígado | 1 bife médio | Sardinha enlat. | 1 unid. tam. pequeno | ||
|
Grupo F
|
|||||
| Alimento | Medida | Alimento | Medida | ||
| Bolacha salgada | 2 unidades | Pão de forma | 1 fatia | ||
| Pão | 1/2 pãozinho | Torrada | 2 fatias | ||
|
Grupo G
|
|||||
| Alimento | Medida | Alimento | Medida | ||
| Abacate | 1 colher cheia (sopa) | Maçã | 1/2 unid. tam. médio | ||
| Abacaxi | 1 fatia tam. médio | Mamão | 1 fatia tam. médio | ||
| Ameixa verm. | 2 unid. tam. médio | Maracujá | 1 unid. tam. grande | ||
| Banana-maçã | 1 unid. tam. médio | Melancia | 1 fatia tam. grande | ||
| Banana-nanica | 1 unid. tam. pequeno | Melão | 1 fatia tam. grande | ||
| Caju | 2 unid. tam. médio | Morango | 8 unidades | ||
| Figo | 1 unid. tam. médio | Pêra | 1/2 unidade | ||
| Goiaba | 1 unid. tam. pequeno | Pêssego | 1 unid. tam. grande | ||
| Jaboticaba | 2 pires de chá | Tangerina | ! unid. tam. médio | ||
| Laranja | 1 unid. tam. médio | Uva | 12 unidades | ||
|
Grupo H
|
|||||
| Alimento | Medida | Alimento | Medida | ||
| Coalhada | 1 copo (200 ml) | Leite em pó | 1 colher (sopa) | ||
| 1 copo (200 ml) | Leite pó desnat. | 2 colheres (sopa) | |||
| Leite integral | 1 copo (200 ml) | Queijo | 1 fatia média | ||
| Leite desnatado | 1 1/2 copo (300 ml) | Ricota | 1 fatia grande | ||
